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各類食譜
韓式炆牛肋骨
韓式炆牛肋骨
牛肋骨
600g
紅蘿蔔
100g
洋蔥
100g
薯仔
100g
清淨園牛骨醃肉汁
5-6湯匙
水
適量
3
將紅蘿蔔、洋蔥,薯仔洗淨切粒待用。
將牛肋骨放入凍水浸1小時,取走。
將牛肋骨放入熱水煮滾再過凍水,切走多餘脂肪,瀝乾。
在鍋中加入牛肋骨、清淨園牛肉醃肉汁,加入水至蓋過所有材料。
大火煮滾後,轉慢火炆1小時。
當醬汁份量煮至一半後,將(1)加入鍋中煮腍後加入芝麻油即可享用。
清淨園牛骨醃肉汁