韓式炆牛肋骨
牛肋骨 600g
紅蘿蔔 100g
洋蔥 100g
薯仔 100g
清淨園牛骨醃肉汁 5-6湯匙
適量

3



  1. 將紅蘿蔔、洋蔥,薯仔洗淨切粒待用。

  2. 將牛肋骨放入凍水浸1小時,取走。

  3. 將牛肋骨放入熱水煮滾再過凍水,切走多餘脂肪,瀝乾。

  4. 在鍋中加入牛肋骨、清淨園牛肉醃肉汁,加入水至蓋過所有材料。

  5. 大火煮滾後,轉慢火炆1小時。

  6. 當醬汁份量煮至一半後,將(1)加入鍋中煮腍後加入芝麻油即可享用。


清淨園牛骨醃肉汁